25 de agosto de 2023-En un estudio reciente de la Comisión de los Derechos Humanos del estado Zulia (Codhez), se revela que los hogares de esta región requieren un presupuesto mínimo de 80 dólares para adquirir alimentos básicos. El análisis, basado en un monitoreo de oferta y precios de alimentos llevado a cabo a mediados de agosto, resalta el preocupante panorama que enfrentan las familias zulianas.
Los resultados del estudio muestran que estos precios están calculados a una tasa promedio de 31,89 bolívares por dólar. En la capital del estado, Maracaibo, se observan incrementos significativos en diversos rubros alimenticios. Por ejemplo, el precio del plátano por unidad aumentó en un 27,17 %, pasando de costar 15,33 bolívares (0,51 dólares) a 19,50 bolívares (0,61 dólares) entre finales de julio y la primera quincena de agosto.
El queso también sufrió un aumento, pasando de 132,86 bolívares (4,45 dólares) a 147,81 bolívares (4,64 dólares). En cuanto a la carne, los cortes de primera experimentaron un alza a 227,59 bolívares (7,14 dólares), mientras que las costillas alcanzaron los 98,35 bolívares (3,08 dólares) por kilogramo y los cortes de segunda se ubicaron en 163,57 bolívares (5,13 dólares) por kilogramo.
El pollo, por su parte, se cotizó en 78,75 bolívares (2,47 dólares), mientras que los muslos alcanzaron los 93,15 bolívares (3,22 dólares) por kilogramo, y la pechuga con hueso se situó en 142,49 bolívares (4,47 dólares) por kilogramo. En cuanto a las leguminosas, las caraotas se ubicaron en 90,37 bolívares (2,83 dólares) por kilogramo, las lentejas en 91,75 bolívares (2,88 dólares) por kilogramo y las arvejas en 78,83 bolívares (2,47 dólares) por kilogramo. Las alitas de pollo alcanzaron los 102,58 bolívares (3,4 dólares) por kilogramo.
Los vegetales tampoco escaparon de estos incrementos, con la cebolla a 38,81 bolívares (1,22 dólares) por kilogramo, el tomate a 64,37 bolívares (2,02 dólares) por kilogramo y la yuca a 21,21 bolívares (0,67 dólares) por kilogramo.
Estas tendencias también se observan en la Costa Oriental del Lago, donde los precios de alimentos esenciales continúan en alza. Por ejemplo, el precio del kilo de tomate se duplicó en la primera quincena de agosto, pasando de 33,91 bolívares (1,16 dólares) en julio a 77,32 bolívares (2,46 dólares). La salsa de tomate, que antes costaba 48,80 bolívares (1,6 dólares), ahora se promedia en 61,35 bolívares (1,95 dólares).
Estos datos subrayan la complejidad de la situación económica que enfrentan los hogares zulianos y la creciente presión sobre los presupuestos familiares para acceder a alimentos básicos y esenciales. La Codhez continúa monitoreando la evolución de los precios y su impacto en la comunidad, en un esfuerzo por destacar y abordar las realidades que afectan a la población local.
